Rescate de Calidad


La pequeña escala de la pesca artesanal puede convertirse en una ventaja competitiva cuando los pescadores reconvierten sus procesos para producir pescado y mariscos de alta calidad de manera amigable con el medio ambiente, y logran diferenciar este producto en mercados preferenciales. Las artes de pesca del modelo de Rescate de Valor tienden a reducir los volúmenes de captura a la vez que incrementan la calidad de los productos y su valor de venta. El acompañamiento de SmartFish abarca desde las artes de pesca y manejo abordo hasta la entrega al cliente final. Todos los pasos de la cadena de valor deben desarrollarse en apego a las leyes aplicables y respetando los derechos de las personas involucradas.